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Grünkern

hoher Ballaststoffgehalt
Grünkern
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Unser biozentrale Grünkern Dinkel überzeugt mit seinem würzig-rauchigen Geschmack und einem... mehr
Produktinformationen "Grünkern"
Unser biozentrale Grünkern Dinkel überzeugt mit seinem würzig-rauchigen Geschmack und einem hohen Ballaststoffgehalt. Grünkern ist das halb reif geerntete und unmittelbar darauf über Buchenholz gedarrte Korn des Dinkels. Verwende unseren Grünkern als Beilage zu deinem Lieblingsgericht, als Basis für Salat-Kreationen oder als Zutat für deftige Eintöpfe und Suppen.
 
Die Vorteile von unserem Grünkern Dinkel auf einen Blick:
  • hoher Ballaststoffgehalt
  • aus dem Urgetreide Dinkel
  • von Natur aus vegan
  • mit praktischem Wiederverschlussetikett
  • sehr gut recycelbare Verpackung (Monofolie)
Lagerhinweis

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Trotz sorgfältiger Verarbeitung des Rohware ist das Vorhandensein von Steinen gelegentlich nicht vermeidbar.

Zubereitung

Den Grünkern in kochendes, leicht gesalzenes Waser geben (pro 100 g Grünkern ca. 300 ml Wasser) und ca. 10 Min. köcheln lassen. Hitze reduzieren und weitere ca. 20 Minuten quellen lassen.

Allergene
Gluten
Kann Spuren enthalten von
Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine, Sellerie
Zutaten

GRÜNKERN* (DINKELWEIZEN*).

*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer
Bio-Zentrale Naturprodukte GmbH
Nährwerte pro 100 g
Energie [kJ/kcal] 1442/341
Fett [g] 2.7
— davon gesättigte Fettsäuren [g] 0.2
Kohlenhydrate [g] 63
— davon Zucker [g] 1.7
Ballaststoffe [g] 8.8
Eiweiß [g] 12
Salz [g] 0.07
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